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Come preparare la pasta fresca

La video ricetta della pasta fresca ti permetterà di realizzare ottimi ravioli, lasagne e cannelloni

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stampa
9”
9
Presentazione
12”
12
Ingredienti
16”
16
Disporre la farina
20”
20
Sbattere le uova
25”
25
Impastare
27”
27
Avvolgere in pellicola
32”
32
Il ripieno
37”
37
Mettere nella tasca
50”
50
Lavorare la pasta
54”
54
Per i ravioli
76”
76
Per i cannelloni
98”
98
Per le lasagne
101”
101
Riepilogo

Come preparare la pasta fresca - Video ricetta

Per preparare la pasta fresca per ravioli, cannelloni e lasagne ti servono come ingredienti farina e uova. Dopo aver fatto l'impasto avvolgilo in una pellicola e fallo riposare per almeno mezz'ora. Il ripieno per la tua pasta fresca preparalo con ricotta, spinaci, mascarpone, grana, sale e pepe. Mettilo in una tasca da pasticcere per farcire più facilmente la pasta.

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