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Come cucinare le patate al forno, fritte e in purè

La video ricetta delle patate al forno, fritte e in purè ti permetterà di portare in tavola un contorno che farà felice grandi e piccoli

Pinterest
stampa
9”
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Presentazione
12”
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Ingredienti
15”
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Patate al forno
26”
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Lessare le patate
27”
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Il trito
39”
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Patate fritte
48”
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Cottura al vapore
61”
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Frittura
71”
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Purè
91”
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Il latte

Come cucinare le patate al forno, fritte e a purè - Video ricetta

Le patate si prestano a tante cotture e preparazioni, tutte gustose. Per cucinare le patate al forno, fritte o come purè il passaggio iniziale è uguale per tutte e tre le ricette: sbucciare e tagliare le patate. Per le patate al forno, affinché non scuriscano, una volta tagliate mettile in acqua fredda, quindi lessale. Per condirle prepara un trito di aglio, rosmarino e sale. Per avere delle patate fritte più croccanti, invece, prima di friggerle cuocile al vapore, asciugale e congelale.

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