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Tecniche di base

La salsa mornay

Scopri come preparare la salsa Mornay grazie alla video ricetta di SalePepe

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luminosa SalePepe
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Presentazione
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Ingredienti
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Preparazione
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La besciamella
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Aggiungere il gruyere
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La panna e l'uovo

Video ricetta della salsa Mornay: la preparazione

Grazie alla video ricetta della salsa Mornay puoi finalmente imparare a preparare una salsa utile per le tue ricette.
Gli ingredienti sono semplici e genuini: 400 gr di besciamella, 30 gr di gruyère, 2 cucchiai d panna fresca e 1 tuorlo.
Poni in 1 ciotola la besciamella, il gruyère grattuggiato, la panna e il tuorlo e amalgama bene.

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