Tecniche di base

La besciamella

Scopri con questa video ricetta come preparare la besciamella. Un ingrediente presente in molti piatti della tradizione italiana.

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Video ricetta della besciamella: la preparazione

Grazie alla video ricetta della besciamella puoi finalmente imparare a preparare una salsa utile per le tue ricette. Gli ingredienti sono semplici e genuini: 25 gr di burro, 25 gr di farina, 2,5 dl di latte, sale, pepe e noce moscato. Cuoci mescolando in un pentolino per 5 minuti il burro e la farina setacciata. Unisci il latte freddo tutto in una volta, 1 pizzico di noce moscata, sale e pepe. Fai addensare il tutto mescolando.

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