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Intervista ad Ernst Knam

Ernst Knam, "Re del cioccolato" racconta durante la Mondadori Food Experience i suoi segreti in cucina

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luminosa SalePepe

Ernst Knam, della pasticceria Knam di Milano, conosciuto come il "Re del cioccolato" racconta durante la Mondadori Food Experience la filosofia della sua cucina.

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