Cerchi una ricetta vegetariana, facile e gustosa? Prova il gratin di Seitan e verdure
1) Scotta le patate. Sbuccia le patate e tagliale a fettine sottili; trasferitele in una casseruola con acqua fredda e falle cuocere per 5 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Lava e asciuga i pomodori e tagliali a fette di circa mezzo cm di spessore.
2) Fai rosolare le cipolle: sbucciale e tagliatele a fettine sottili con una mandolina. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella, unisci le cipolle e un cucchiaio di acqua e falle stufare per 5-6 minuti.
3) Prepara il seitan: toglilo dalla confezione fallo asciugatelo con carta da cucina e taglialo a striscioline. Unisci alle cipolle, aggiungi il sale, lascialo insaporire per 5 minuti, bagnalo con il vino bianco e fallo evaporare. Unisci il basilico spezzettato, mescola il tutto e versa in una pirofila di 20x22 cm.
4) Disponi sul seitan uno strato di patate e uno di pomodoro, insaporendo ogni strato con un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe e versa il brodo.
5) Fai proseguire la cottura, in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Servi direttamente nello stesso recipiente di cottura.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
