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Primosale con zucchine, olive e melone

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Piatto estivo velocissimo da realizzare, è composto da cubetti di ingredienti a crudo, freschi e ghiotti

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Facilissima
Per 4 persone
Preparazione (min.) 20
Calorie 315/porzione

Ingredienti

Come preparare il primosale con zucchine, olive e melone

1) Monda le zucchine, lavale, asciugale e riducile a dadini. Snocciola le olive; sbuccia il melone, taglialo a metà ed elimina i semi. Taglia formaggio, olive e melone a cubetti.

2) Pulisci il basilico, lavalo, tieni da parte qualche foglia per la decorazione, frulla quelle rimaste nel mixer con l'olio e una presa di sale e filtra il tutto attraverso un colino.

3) Mescola gli ingredienti preparati e suddivili nei piatti. Condiscili con l'olio profumato al basilico e completa con le foglioline di basilico tenute da parte.

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