Le reginette con pomodorini, spinaci e pistacchi sono un piatto tipico della cucina siciliana; gustosi e perfetti per un pranzo veloce e gustoso.
1) Per la ricetta delle reginette con pomodorini e spinaci lava i pomodorini e tagliali a spicchi. Lava anche gli spinacini e asciugali delicatamente, senza maltrattarli troppo. Fai scaldare l'olio in un largo tegame, trasferiscici i pomodorini preparati in precedenza e falli saltare al suo interno per 2-3 minuti, a fuoco vivo ed assieme all'aglio sbucciato.
2) Approfitta della cottura dei pomodorini per tritare grossolanamente i pistacchi.
3) Porta a bollore in una pentola abbondante acqua salata, all'interno della quale farai cuocere le reginette (per il tempo indicato sulla confezione), per poi scolarle ancora al dente e lasciarle leggermente umide.
4) Trasferisci la pasta nel tegame con i pomodorini; unisci gli spinacini; mescola e spadella il tutto per qualche istante a fuoco vivo. Elimina poi l'aglio e distribuisci le reginette con pomodorini e pistacchi nei piatti, insaporendole con una macinata di pepe fresco e completando con una spolverata di pistacchi tritati.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
