Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicettePRIMIPasta frescaLe pappardelle con pesto, fagiolini e pinoli

Le pappardelle con pesto, fagiolini e pinoli

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Prova questo gustoso mix di ingredienti per la tua pasta all'uovo: le pappardelle velocemente gratinate al forno risultano croccanti e appetitose

Condividi

Ingredienti

Come preparare le pappardelle con pesto, fagiolini e pinoli

1) Lava le foglie di basilico e passale al mixer insieme a 20 g di pinoli e all'aglio sbucciato, insaporisci con sale e pepe, poi unisci 30 g di grana e 4 cucchiai di olio.

2) Porta a ebollizione abbondante acqua; salala, aggiungi i fagiolini lavati, spuntati e tagliati a pezzetti e le patate sbucciate e ridotte a dadini e cuoci per 5-6 minuti.

3) Aggiungi le pappardelle e lessale al dente; scolale, condiscile con il pesto preparato e mescola bene. Distribuiscile a strati in una pirofila alternandole con fettine sottili di formaggio primo sale.

4) Metti il grana rimasto in una ciotola, uniscici i rimanenti pinoli e il pangrattato, mescola, poi spolverizza il composto sulla superficie della pasta, irrorala con il restante olio e poni la pirofila in forno a 180° per circa 10 minuti.

5) Alza la temperatura del forno a 250° e lascia gratinare la preparazione per circa 10 minuti.

TAG: #fagiolini#Primi piatti vegetariani#vegetariano

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.