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Insalata con trota salmonata affumicata e pere

  • 20 minuti PT20M
  • FACILE
  • kcal 290
  • recensioni
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Sale&Pepe

Prova la ricetta dell’insalata con trota salmonata affumicata e pere, un piatto light, facile da preparare e pronto in soli pochi minuti.

Ingredienti per 4 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

1) Sbuccia il sedano rapa e grattugialo con una grattugia a fori larghi, monda, lava e spezzetta con le mani la scarola, lava e affetta sottilmente in senso verticale la pera e tagliuzza i filetti di trota eliminando eventuali spine.

2) Metti la senape in una ciotola con un pizzico di sale, una macinata di pepe e, poco per volta e sempre mescolando in senso orario, unisci l'olio.

3) Suddividi gli ingredienti preparati nei piatti, condisci con la salsa alla senape e servi l'insalata con la crème fraìche a parte.

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