Gli ovis molis sono i classici biscottini da tè: provali con al centro una goccia di miele.
1) Realizza dei morbidissimi e gustosi ovis molis aromatici seguendo questa ricetta. In una terrina impasta 300 grammi di farina con 100 grammi di zucchero, 180 grammi di burro, un uovo e 1/2 cucchiaino di lievito.
2) Prendi la pasta in mano un pezzetto alla volta e dagli la forma di tante palline, schiacciandole in mezzo fino a creare una fossetta.
3) Adagia tutti i biscotti su di una teglia foderata con carta da forno, poi cuocili in forno caldo a 180° per 10 minuti.
4) Una volta pronti, sfornali e lasciali raffreddare, quindi riempi la fossetta con miele di diversi tipi. Gusta gli ovis molis con il tè o al mattino con una bella tazza di latte.
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