Un dessert fresco e invitante, perfetto per chiudere in bellezza una giornata trascorsa in compagnia: questi cuori freddi alla pesca esaltano il gusto dell’estate
1) Inizia a realizzare la ricetta dei cuori freddi al gelato alla pesca creando degli stampi fai da te a forma di cuore. Per farlo, procurati 4 strisce di cartone, rivestile con dei fogli di alluminio e sagomale a forma di cuore, fissandole all’estremità.
2) Ritaglia 4 fette di panettoncino o di pan pepato utilizzando come guida gli stampi per i cuori appena preparati. Posiziona gli stampi su una teglia e disponi al centro la base di panettone.
1) Ricopri la base di panettone con uno strato di gelato alla pesca e trasferisci i cuori in freezer affinché si rassodino.
2) Poco prima di servirli in tavola, tira fuori dal freezer i tuoi cuori freddi alla pesca, elimina lo stampo in cartone e decorali con qualche fettina di pesca fresca e una spolverata di granella di zucchero colorata.
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