Le frittelle di frutta con zuppetta di cioccolato

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Sale&Pepe

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

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    • Preparazione delle frittelle di frutta con zuppetta di cioccolato

      1) Inizia a realizzare la ricetta delle frittelle di frutta preparando la zuppetta: in una piccola casseruola metti a tostare tutte le spezie, aggiungi 250 ml di latte, lo zucchero e poi lascia in infusione per 10 minuti. Infine aggiungi il cioccolato e lascialo fondere.

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    •  2) Adesso dedicati alle frittelle: in una casseruola versa un’equivalente quantità di latte, acqua e burro, fai bollire e aggiungi la farina tutta insieme, mescola fino a quando la pasta non si stacca dalle pareti della pentola. Lasciala raffreddare poi aggiungi le uova una alla volta.

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    • Cottura delle frittelle di frutta con zuppetta di cioccolato

      1) In una ciotola mescola zucchero e cannella. Lava e taglia a dadini la pera, aggiungila alla pasta e amalgamala bene. 

       2) Prendi una padella larga, scalda dell’olio per friggere e inizia a cuocere il composto delle frittelle di frutta versano dei cucchiaini nella padella. 

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    • 3) Quando i dolcetti sono gonfi e dorati mettili ad asciugare su di un piatto di portata con carta assorbente.

      4) Termina di preparare la zuppetta facendo bollire il resto del latte e frullandolo con il minipimer.

      5) Gusta le frittelle di frutta accompagnate dalla zuppetta al cioccolato decorata con la schiuma di latte. "

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