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L’insalata di ceci e pomodorini secchi

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

I pomodori secchi sono adatti ad accompagnare tanti piatti mediterranei, come questa insalata di ceci

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Facilissima
Per 4 persone
Preparazione (min.) 15
Calorie 380/porzione

Ingredienti

La preparazione dell’insalata di ceci e pomodorini secchi

1) Per realizzare la gustosa ricetta dell’insalata di ceci e pomodorini secchi, sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente, elimina bene l’acqua e poi mettili in una terrina.

2) Aggiungi il primo sale che hai tagliato a pezzetti e i pomodori che hai provveduto a tritare.

3) Prendi una ciotolina e miscela 6 cucchiai di olio con il succo di limone, il ciuffo di basilico tagliuzzato e un pizzico di sale. Versa il tutto sull’insalata e lascia insaporire per circa 15 minuti.

4) Monda la rucola, tagliala a pezzetti e sistemala nei piatti degli ospiti.

5) Sistema su di essa ceci e pomodorini, aromatizza con una macinata di pepe e gusta subito la tua insalata di ceci e pomodorini secchi.

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