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RicetteConserve e confettureConfetturaLa confettura alle spezie

La confettura alle spezie

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La confettura alle spezie è una marmellata gustosa ed originale da preparare direttamente a casa per le conserve annuali

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Ingredienti

Preparazione della confettura alle spezie

1) La ricetta della confettura alle spezie è semplice e veloce. Prendi innanzitutto dei vasetti con chiusura ermetica e sterilizzali in forno per 10 minuti a 100°. Lava i cachi e raccogli solo la polpa in una ciotola.

2) Prendi una pentola dal fondo spesso ed aggiungi zucchero, la pectina 2:1 e mescola. Unisci la polpa di cachi e le spezie, lascia bollire e cuoci per circa 3 minuti mescolando di tanto in tanto.

3) Togli la pentola dal fuoco e mescola per un minuto circa. Aggiungi succo di limone e riponi la pentola sul fuoco per un altro minuto.

4) Togli dal fuoco e versa la confettura ancora calda nei vasetti. Chiudi ermeticamente e capovolgi i vasetti per 10 minuti. Lascia riposare per almeno 24 ore prima di consumare.

Curiosità delle confettura alle spezie

La confettura alle spezie è una variante originale della classica marmellata alla frutta e si può preparare con diverse spezie a seconda dei differenti gusti e delle esigenze.

TAG: #confettura#facile#veloce

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