Insalata di mare tiepida

  • 55 minuti minuti PT55 minutiM
  • FACILE
  • recensioni
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Sale&Pepe

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Preparazione dell'insalata di mare tiepida

1) Aromatizza l'acqua di cottura col vino bianco, la carota, la cipolla e l'alloro e portala a bollore. Taglia a striscioline i calamari (o i totani), mettili nel cestello e inizia la cottura; dopo 10 minuti unisci i gamberi sgusciati, le cozze e le vongole ben spurgate e pulite.

2) Prosegui la cottura per altri 5 minuti circa. Nel frattempo taglia a spicchietti i pomodorini e trita il prezzemolo. Servi il misto di mare tiepido, aggiungendo i pomodorini, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, una macinata di pepe, olio e succo di limone.

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