La pasta brisée anche più comunemente chiamata pasta brisè, viene utilizzata in cucina come base per la preparazione di torte salate e dolci. Provala nelle torte salate e lasciati ispirare dalle migliori ricette selezionate per te da Sale&Pepe: quiche di piselli con pancetta, la quiche di brisée alle pere e parmigiano con le noci, quiche di porri, fave e asparagi, la quiche lorraine ai funghi, quiche di verdure, quiche di mele e radicchio rosso, quiche di funghi e coniglio, le piccole quiche agli aromi, quiche di zucchine alle erbe e pecorino fresco e torta salata con la zucca.

Non solo torte salate: scopri tante altre ricette con pasta brisè, dagli stuzzichini ideali per un aperitivo finger food alle tarte tatin dolci, fino al classico filetto in crosta.