Hai deciso di insaporire i tuoi primi piatti con la ricotta ma sei alla ricerca di qualche idea sfiziosa? Lasciati ispirare dalla selezione di ricette di Sale&Pepe: pasta alla barbabietola con crema di ricotta, gnocchi con pomodorini e ricotta, carbonara di mare con ricotta, gnocchi di ricotta gratinati al forno, cannelloni ricotta e spinaci, gnocchetti di ricotta alla maggiorana, tortelloni verdi di ricotta burro e oro, risotto con zucca gialla e ricotta, le lasagnette con ricotta e misto di radicchio e i cannoli ripieni di melanzane e ricotta.