Sale & Pepe

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IngredientiSalumiCacciatore

Cacciatore

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Il cacciatore è un salame di piccole dimensioni preparato con pura carne di maiale a pasta un po’ grossa. Andrebbe consumato ben stagionato. Sembra che il nome sia dovuto alla sua piccola taglia, e per questo adatto a essere messo nel carniere di chi andava a caccia e lo consumava come rapido spuntino.

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