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IngredientiPastaPasta Maddalena

Pasta Maddalena

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La pasta Maddalena è una pasta molto soffice (chiamata anche pasta viennese), fatta con uova e zucchero, montate a bagnomaria, arricchiti con farina, fecola e burro. Si usa, come il pan di Spagna, come base per torte da farcire.

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