Sale & Pepe

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IngredientiPastaMalloreddu

Malloreddu

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Malloreddu è il nome dialettale sardo che indica un tipo di pasta, formato gnocchetto, a base di farina di semola e acqua. Oggi vengono preparati anche industrialmente. Si condiscono con burro e pecorino, oppure con ragù di carne d’agnello.

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