mela kanzi Sale&PepeLa mela Kanzi è il marchio che contraddistingue una nuova tipologia di mela, la Nicoter, nata in Belgio nel 1994 dall’incrocio naturale delle varietà classiche Gala e Braeburn: dalla prima ha ereditato la dolcezza e il colore rosso, dalla seconda le note acidule che la rendono rinfrescante e la croccantezza.

Un’altra caratteristica della mela Kanzi è l’ottima conservabilità: è disponibile sui banchi di ortofrutta dei super fino a maggio/giugno, mantenendo inalterate compattezza e caratteristiche organolettiche. In Italia viene coltivata fin dal 2007. Le mele Kanzi sul nostro mercato sono, quindi, tutte di provenienza nazionale.