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Monte BiancoMonte Bianco è la traduzione italiana di «Montblanc», un famoso dolce di origine francese, preparato con un impasto di castagne (lessate, passate e cotte con latte e zucchero), disposto a piramide su un piatto, sotto forma di vermicelli (che si ottengono con lo schiacciapatate) e coperto di panna montata.