Bomba

Termine con significati diversi. Bomba indica, per esempio, una preparazione dolce a base di gelato fatta in uno stampo particolare, a forma di grosso proiettile con una estremità arrotondata e l’altra (formata dal coperchio e relativo manico) piatta. Definisce anche una tipica preparazione emiliana, a base di riso con un ricco ripieno, realizzata in uno stampo tronco conico da timballo con la base arrotondata.