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wokIl wok è un recipiente di cottura di origine cinese e giapponese,con fondo arrotondato, pareti svasate e due manici. Il wok è particolarmente adatto per la frittura di cibi in piccoli pezzi, ma può venire usato anche per la cottura a vapore: in questo caso si versa sul fondo poca acqua e vi si posano dentro i cestelli di bambù.